ЗАКВАСКА И ФЕРМЕНТ ДЛЯ ФИЛАДЕЛЬФИИ

Крем из сыра Филадельфия прекрасно подойдет для торта, капкейков, к блинчикам и к десертам на основе бисквитного теста.Сыр имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания и этим отличается от других мягких сыров .Чтобы разнообразить вкус итогового продукта производители используют различные пряные травы, овощи , фрукты , специи и ягоды. Сыр филадельфия обладает плотной, но при этом достаточно пластичной консистенцией (см. фото). Кроме этого, отличительными чертами этого продукта является гладкая поверхность с легкой маслообразностью.