Мир заквасок
phone
  • (095) 456-66-79
  • (068) 105-14-47
  • (063) 643-88-61
Контакты
Мы в социальных сетях

Комплект для сыра Стилтон

Комплект рассчитан на 10 л. молока
Страна производитель: Италия
Цена: 24 грн. /шт.
Есть в наличии
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Полный комплект для сыра Стилтон:

1.Закваска

2.Молокосвертывающий фермент

3.Penicillium roqueforti.

Сыр Стилтон с плесенью считается королем всех английских сыров. В состав этого сыра входит аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма. Благодаря наличию холина нормализуется уровень холестерина в крови. По требованиям сертификата, Стилтон не должен подвергаться прессованию при производстве, поэтому для ускорения отделения жидкости, сырную массу разрезают по нескольким направлениям. Затем в массу помещают споры грибка Penicillium roqueforti. После формовки в цилиндры, головки отправляют на созревание в подвалы..

Добавлен: 09 сентября 2017, 18:40
Обновлён: 09 сентября 2017, 18:40

Похожие товары компании:

КОМПЛЕКТ ДЛЯ СЫРА «КАМАМБЕР»
24 грн./шт.
нет в наличии
Бри
24 грн./шт.
нет в наличии
Комплект для сыра Рокфор
24 грн./шт.
в наличии
Комплект для сыра Горгонзола
24 грн./шт.
в наличии
Комплект для сыра Шевр (10 л молока)
24 грн./шт.
нет в наличии
© 2016 - 2018 Мир заквасок | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market